Требования к дополнительным записям о прослеживаемости для определенных продуктов питания

Краткое содержание

Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA, Агентство или мы) предлагает установить дополнительные требования к учету прослеживаемости для лиц, которые производят, обрабатывают, упаковывают или хранят продукты, назначенные Агентством для включения в Список прослеживаемой пищевой продукции. Предложенное правило потребует от этих организаций создания и ведения записей, содержащих информацию о критических событиях отслеживания в цепочке поставок указанных продуктов питания, таких как выращивание, доставка, прием, создание и преобразование продуктов. Предлагаемые требования направлены на то, чтобы помочь Агентству быстро и эффективно определи