Vereisten voor aanvullende gegevens over de traceerbaarheid van bepaalde levensmiddelen

Samenvatting

De Food and Drug Administration (FDA, het Agentschap of wij) stelt voor om aanvullende vereisten voor de opsporing van gegevens over traceerbaarheid vast te stellen voor personen die voedingsmiddelen produceren, verwerken, verpatsen of bewaren die door het Agenschap zijn aangewezen voor opname in de lijst met voedseltraceerbaarheden. De voorgestelde regel zou deze entiteiten eisen dat zij gegevens opstellen en bijhouden die informatie bevatten over kritieke sporingsgebeurtenissen in de toeleveringsketen voor deze aangewezen levensmiddelen, zoals het groeien, verzenden, ontvangen, maken en transformeren van de levensmiddelen. De voorstellen voor de agentschap zijn bedoeld om de ontvangers van levensmiddelen