Доступність переглянутого керівництва про безпеку харчування для продуктів яєць

Короткий зміст

ФСІЗ оголошує про наявність переглянутого Посібника безпеки харчових продуктів для яєць. Указано містить інформацію, яка допоможе рослинам, що виробляють яйцепродукти, які піддаються пастеризації, тепловій обробці, охолоданню, замороженню або ферментозміни, у відповідності з нормативно-правовими вимогами ФСІЗа. FSIS оновлювала керівництво для вирішення питань, отриманих після публікації попередньої версії і включення додаткової наукової інформації.