الأعمال · 5/5/2026محدّث: 23/10/2026 · 1 دقائق للقراءة
توافر إرشادات سلامة الأغذية المراجعة لمنتجات البيض
الملخص
أعلنت FSIS عن توافر توجيه سلامة الأغذية المراجعة لمنتجات البيض. تحتوي هذه التوجيه على معلومات لمساعدة النباتات التي تنتج منتجات البويضة التي تخضع للاستغراق أو المعالجة الحرارية أو التبريد أو التجميد أو تعديل الإنزيم في الامتثال لمتطلبات تنظيمية FSIS. قام FSIS بتحديث هذا التوجي لتناول الأسئلة التي تلقاها بعد نشر النسخة السابقة وإدراج معلومات علمية إضافية.