Entreprise · 25/08/2026Mis à jour: 23/10/2026 · 1 min de lecture
Révision des normes américaines pour les types de champignons
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Résumé
Le service de marketing agricole (AMS) du département de l'agriculture (USDA) révise les normes américaines pour les grappes de champignons afin d'ajouter une note aux champignon portabella, de supprimer la taille des critères pour chaque grade et de créer une section séparée pour la taille, et de réviser les tolérances pour les défauts conformes aux pratiques modernes de production et de manutention. En outre, AMS met à jour la terminologie, les définitions et les guides de notation des défauts dans toutes les normes de grade. Ces changements alignent les normes des grades avec les pratiques de récolte modernes et fournissent des lignes directrices pour l