Rivedere le norme statunitensi per i tipi di funghi

Riepilogo

L'Agrarian Marketing Service (AMS) del Dipartimento dell'Agricoltura (USDA) sta rivedendo gli standard degli Stati Uniti per i gradi di funghi per aggiungere un grado per i funghi portabile, rimuovere la dimensione dai criteri per ogni livello e creare una sezione separata per le dimensioni, e rivedere le tolleranze per difetti coerenti con le moderne pratiche di produzione e manipolazione. Inoltre, AMS sta aggiornando la terminologia, le definizioni e le guide di punteggio dei difetti in tutti gli standard di grado. Questi cambiamenti allineano gli standard del grado con le pratiche moderne di raccolta e forniscono indicazioni per l'utilizzo efficace