Перегляд стандартів США щодо сортів грибів

Короткий зміст

Аграрна маркетингова служба Міністерства сільського господарства США (USDA) переглядає стандарти США для категорій грибів, щоб додати клас для грибів Portabella, видалити розмір від критеріїв для кожного класу і створити окремий розділ для розмірів, а також переглянути толеранції на дефекти відповідно до сучасних методів виробництва та обробки. Крім того, AMS оновлює термінологію, визначення та керівництво з оцінкою дефектів в усіх стандартах. Ці зміни узгоджують стандарти класу з сучасними практиками збору урожаю і надають рекомендації щодо ефективного використання цього товару.