商业 · 2026/8/12已更新: 2026/10/22 · 1 分钟阅读
准备好食用的新鲜产品降低生物危险指南;行业指导;可用性
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摘要
食品和药物管理局 (FDA或我们) 正宣布提供了为产业提供的最终指南,题为"准备好吃的新鲜切割产品中降低生物危险的指南". 这项指导取代了之前的指导书,2008年发布的"准确减少新鲜割割果和蔬菜中的微生物食物安全危险指南",也是2018年发布的一份为行业的最后指导草案.该指导旨在帮助制造商或加工商使用现已准备的新鮮切割生产产品的新生鲜切片,而非低湿度食品,符合当前有关良好的制造业法规的适用要求.
来源原始语言: Federal Register — Health and Human Services打开原始公告 →