ビジネス · 2026/8/12更新: 2026/10/22 · 1 分で読めます
食品・食品の生物学的危険を最小限に抑えるためのガイド
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概要
食品医薬品局 (FDAまたは我々は) は,産業のための最終ガイドライン"食用準備が整った新鮮カット製品における生物学的危険を最小限に抑えるためのガイドライン".というタイトルで公開しました. このガイドラインは,2008年に発行された"新鮮割れた果物と野菜の微生物安全性を最小限に抑えられるためのガイドブック"という前のガイドラインを置き換えており,現在の生産に関する規制に適用される基準を満たすようにするために使用する準備ができている新鮮切断製品の製造者や加工者を助ける目的として,このガイドラインが作成されました.
情報源の原言語: Federal Register — Health and Human Services原文の発表を開く →