Rolnictwo i żywność · 11.01.1994

Аналіз ризиків та критичні контрольні пункти: запрошення до участі в круглий стіл

Секретар Еспі оголосив у кінці травня 1993 року, що просить Службу безпеки харчових продуктів та інспекцій (FSIS) представити йому план щодо обов'язкового застосування системи контролю процесів за допомогою Аналізу ризиків та критичних контрольних точок (HACCP) у всіх федерально інспектованих м'ясних та птице-переробних підприємств у країні.