Rolnictwo i żywność · 11.01.1994

Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli Bezpieczeństwa Żywności; Zapytanie o Udział

W maju 1993 roku sekretarz Espy ogłosił, że żąda od Food Safety and Inspection Service (FSIS) przedstawienia mu planu wdrożenia systemu Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) w całej branży mięsnej i drobiowej w Stanach Zjednoczonych.