비즈니스 · 2026. 10. 13.

소금 대체제를 이용한 표준 식품의 소금 함량을 줄이는 방안

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식품의약품안전청(FDA)은 표준 식품의 성분 규정을 개정하여 소금(나트륨 염)이 필수 또는 선택적 성분으로 지정되어 있는 규정을 개정하여 소금 대체제를 사용할 수 있도록 하는 최종 규정을 발표한다.