Zdrowie i gospodarka · 03/02/1994

Burro di arachidi: Proposta di modifica dello standard di identità

L'Agenzia per i medicinali e i prodotti alimentari (FDA) propone di modificare lo standard di identità per il burro di arachidi per rimuovere la dichiarazione che i vitamine aggiunte non sono ingredienti idonei per questo alimento. Se questa modifica viene adottata, i produttori potranno aggiungere vitamine per creare burro di arachidi modificato in conformità della definizione generale e dello standard di identità dell'agenzia per i cibi denominati con un claim di contenuto nutrizionale (come 'ridotto grasso' o 'ridotto calorie') e un termine standardizzato (burro di arachidi).