Entreprise · 20/10/2026

Température minimale de maturation de la viande bovine et ovine provenant des régions touchées par la maladie du pied et de la bouche

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Nous proposons de modifier la réglementation relative à la température de maturation minimale pour la viande bovine et ovine fraîche (chillée ou congelée) sans os de certaines régions ou pays inscrits dans la liste des zones touchées par la maladie de la bouche et de la bouche.