Entreprise · 21/01/1994

Novo Nordisk Bioindustriels, Inc. ; Dépôt de Pétition de Additif Alimentaire

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L'Agence de Contrôle des Aliments et des Médicaments (FDA) annonce que Novo Nordisk Bioindustriels, Inc., a déposé une pétition proposant de modifier les réglementations des additifs alimentaires pour permettre l'utilisation sûre d'une préparation d'enzyme protéolytique aspartique produite par fermentation de culture pure d'une souche de Aspergillus oryzae modifiée par techniques de déoxyribonuclease acide (ADN) recombinant contenant le gène de l'enzyme protéolytique aspartique de Rhizomucor miehei pour la production du fromage.