Zdrowie i gospodarka · 03/02/1994

Beurre d'arachide : proposition d'amendement de la norme d'identité

L'Agence de contrôle des aliments et des médicaments (FDA) propose d'amender la norme d'identité du beurre d'arachide pour supprimer la déclaration selon laquelle les vitamines ajoutées ne sont pas des ingrédients appropriés de ce produit. Cette modification permettrait aux fabricants d'ajouter des vitamines pour créer un beurre d'arachide modifié en conformité avec la définition générale et la norme d'identité de l'agence pour les aliments nommés par l'utilisation d'une déclaration de teneur en nutriments (comme « beurre d'arachide réduit en gras » ou « beurre d'arachide réduit en calories ») et un terme standardisé (beurre d'arachide).