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Zdrowie i gospodarka · 3.2.1994

Peanut Butter: Vorgeschlagene Änderung der Identitätsnorm

Die Food and Drug Administration (FDA) schlägt vor, die Identitätsnorm für Erdnussbutter zu ändern, um die Aussage zu entfernen, dass zugesetzte Vitamine nicht geeignete Zutaten dieser Nahrungsmittelart sind. Dieser Änderung zufolge können Hersteller Vitamine hinzufügen, um eine modifizierte Erdnussbutter herzustellen, die mit der allgemeinen Definition und Identitätsnorm der Nahrungsmittelart übereinstimmt, die durch die Verwendung eines Nährstoffgehaltsanspruchs (wie z.B. „reduzierte Fettmenge“ oder „reduzierte Kalorienmenge“) und einer standardisierten Bezeichnung (Erdnussbutter) gekennzeichnet ist.

Originalsprache der Quelle: Federal Register — Health and Human ServicesOriginalquelle öffnen →